На Брянщине началось производство местной крольчатины
По данным газеты «Брянские факты» на Брянском кролиководческом комплексе в селе Вельяминово в Карачевском районе прошел первый забой — 1400 кроликов. С конвейера в специальной упаковке сошли тушки и субпродукты. Они направлены в крупные торговые сети Брянщины. Так что жители региона смогут первыми оценить диетическое мясо кроликов. В дальнейшем продукция будет поставляться в столичные магазины и для производства детского питания. Брянской крольчатиной уже заинтересовалась торговая марка «ФрутоНяня».
На данный момент предприятие насчитывает 16,5 тысячи кроликов. Планируется, что с увеличением производства мяса, его будут поставлять на экспорт одновременно в несколько стран. С апреля в Вельяминово возобновят строительство второй очереди комплекса, для того чтобы довести численность поголовья до 80 тысяч. Управляющий комплексом Андрей Алекандрович Семерич заверил, что вся необходимая проектно-сметная документация уже имеется.
